第一部分：卖新鲜鹿茸是否犯法

1. 正确答案：根据中国法律，卖新鲜鹿茸属于违法行为。

2. 新鲜鹿茸是指从鹿角中去除后，未经加工的鹿茸，具有一定的药用价值。由于鹿茸的稀缺性和市场需求，存在不法分子非法猎捕和买卖新鲜鹿茸的情况。

3. 鹿茸作为动物产品，根据中国的《野生动物保护法》和《刑法》的相关规定，禁止猎杀、买卖和运输濒危野生动物及其制品。因此，卖新鲜鹿茸被视为违法行为。

第二部分：卖新鲜鹿茸的权威科普知识

1. 鹿茸是雄性鹿在发情期脱落的鹿角，含有丰富的营养成分和独特的生物活性物质。它被广泛应用于中医药、保健品和化妆品等领域。

2. 鹿茸富含多种氨基酸、矿物质和激素，被认为具有滋补强身、改善男性性功能、延缓衰老等功效。

3. 鹿茸的生物活性成分主要是指鹿茸多肽和鹿茸酮，它们具有抗疲劳、免疫调节和抗肿瘤等药理作用。

4. 由于鹿茸的珍贵性，市场上存在大量的假冒伪劣产品，消费者在购买时应注意辨别真伪。

第三部分：中国人民普遍看法

1. 大多数中国人民都对卖新鲜鹿茸犯法的问题有一定的认识和了解，支持严厉打击非法猎捕和买卖鹿茸的行为。

2. 鹿茸作为一种珍贵的野生资源，应当受到有效的保护和合理利用，以保护生态环境和野生动物的多样性。

3. 一些人认为，应该加强立法和执法力度，加大对非法野生动物交易的监管，以防止更多珍稀野生动物的滥捕滥杀。

第四部分：卖新鲜鹿茸对社会的影响

1. 非法买卖新鲜鹿茸的行为，破坏了野生动物的生存环境，造成生态平衡的破坏，对生态系统产生负面影响。

2. 大量的非法野生动物交易导致了野生动物的减少和濒危情况的加剧，损害了自然资源的可持续利用。

3. 非法鹿茸交易还涉及到许多犯罪活动，如贩卖假冒伪劣产品、非法运输和洗钱等，给社会安全和经济秩序带来威胁。

第五部分：未来展望

1. 为了保护野生动物资源，预防非法买卖新鲜鹿茸的行为，需要加强执法力度，加大对违法行为的打击力度。

2. 民众应当积极参与保护野生动物的行动，提高环保意识，拒绝购买和使用非法野生动物制品。

3. 进一步加强对鹿茸市场的监管，建立健全的野生动物保护制度，推动合法鹿茸的可持续利用，促进相关产业的发展与繁荣。

以上是对卖新鲜鹿茸是否犯法的权威科普知识以及中国人民对此普遍看法的论述，包括对社会的影响和对此未来的展望。通过加强法律执法和公众意识的提升，我们可以共同努力保护野生动物资源，维护生态平衡并促进可持续发展。