1. 鹿茸泡酒的合法性问题

正确答案：地摊卖鹿茸泡酒是不合法的。根据《中华人民共和国食品安全法》，野生动物及其制品是禁止作为食品流通和交易的。鹿茸属于野生动物制品，因此不得用于制作食品，包括泡酒。

2. 地摊卖鹿茸泡酒对社会的影响

正确答案：地摊卖鹿茸泡酒存在较大的社会问题和负面影响。首先，野生动物资源是国家的重要自然资源，鹿茸的非法交易和使用会加剧野生动物的滥捕滥杀，对生态环境造成破坏。其次，由于泡酒销售的不合法和无监管，产品质量难以保证，存在健康风险。此外，地摊经营缺乏规范管理，会给城市环境和市容形象带来不良影响。因此，地摊卖鹿茸泡酒产生的种种问题会对社会造成负面影响。

3. 中国人民对地摊卖鹿茸泡酒的普遍看法

正确答案：根据调查显示，大多数中国人对地摊卖鹿茸泡酒持反对的态度。他们认为这种行为涉嫌违法，损害野生动物保护和生态环境，同时也不利于食品安全。许多人表示支持加强管理和执法力度，严厉打击非法交易和使用野生动物制品的行为。

4. 地摊卖鹿茸泡酒的未来展望

正确答案：未来需要进一步加强相关法律的制定和执行，加大对非法野生动物交易的打击力度。同时，应加强社会教育和宣传，提高公众的野生动物保护意识和绿色消费观念。地摊经营也应规范管理，加强市场监管，确保产品质量和食品安全。只有全社会共同的努力，才能实现地摊卖鹿茸泡酒这类非法行为的杜绝，保护野生动物和生态环境的可持续发展。